Proceso de confitado

García Muñoz, Ana Belén

REPOSITORIO DE ACTIVOS DIGITALES

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Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: https://hdl.handle.net/11532/3201

Título :	Proceso de confitado
Autor :	García Muñoz, Ana Belén
Fecha de publicación:	3-jul-2009
Fuente :	Proyecto Atlas del Patrimonio Inmaterial de Andalucía Proyecto Ambrosía: Europeana Food and Drink
Denominación del Bien:	Elaboración de peras en almibar (193315)
Ampliar información del Bien:	https://guiadigital.iaph.es/bien/inmaterial/193315
Provincia:	Granada
Municipio:	Válor
Descriptores temáticos:	Alpujarras de Granada Alimentación y sistemas culinarios Repostería
Derechos:	© Instituto Andaluz del Patrimonio Histórico
Derechos URL:	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/deed.es
Fecha de depósito:	2014-10-06T17:05:09Z
Fecha disponible:	2014-10-06T17:05:09Z
Formato:	Digital: medidas: 2592 x 3872tamaño: 29 MB formato: TIFF
Signatura :	70/0112325
URI:	http://hdl.handle.net/11532/3201
Aparece en las colecciones:	Patrimonio Inmaterial