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Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: https://hdl.handle.net/11532/4693
Título : Repartiendo caldereta
Autor : Olivi, Alessandra
Fecha de publicación: 18-dic-2009
Fuente : Proyecto Atlas del Patrimonio Inmaterial de Andalucía
Proyecto Ambrosía: Europeana Food and Drink
Denominación del Bien: Elaboración de la caldereta de Santa Bárbara (194139)
Ampliar información del Bien: https://guiadigital.iaph.es/bien/inmaterial/194139
Provincia: Sevilla
Municipio: San Nicolás del Puerto San Nicolás del Puerto
Descriptores temáticos: Sierra Norte de Sevilla
Alimentación y sistemas culinarios
Producción de alimentos
Guisado de carne
Peroles
Platos
Derechos: © Instituto Andaluz del Patrimonio Histórico
Derechos URL: http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/deed.es
Fecha de depósito: 2014-10-06T17:16:35Z
Fecha disponible: 2014-10-06T17:16:35Z
Formato: Digital: medidas: 2592 x 3888tamaño: 29 MB formato: TIFF
Signatura : 70/0114943
URI: http://hdl.handle.net/11532/4693
Aparece en las colecciones: Patrimonio Inmaterial
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