Amasado de masa de Borrachuelos

García Muñoz, Ana Belén

REPOSITORIO DE ACTIVOS DIGITALES

Depósito de documentos digitales reúne, difunde y preserva la documentación generada en los proyectos y actividades del Instituto Andaluz del Patrimonio Histórico.

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Please use this identifier to cite or link to this item: https://hdl.handle.net/11532/162596

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Título :	Amasado de masa de Borrachuelos
Autor :	García Muñoz, Ana Belén
Fecha de publicación:	31-oct-2014
Fuente :	Proyecto Atlas del Patrimonio Inmaterial de Andalucía Proyecto Ambrosía: Europeana Food and Drink
Tipo de documento:	Fotografía digital
Denominación del Bien:	Elaboración de borrachuelos (237979)
Ampliar información del Bien:	https://guiadigital.iaph.es/bien/inmaterial/237979
Provincia:	Granada
Municipio:	Láchar
Descriptores temáticos:	Alimentación y sistemas culinarios Elaboración de alimentos Comensalismo Amasado Cocinas Rituales festivos
Código ISO Idioma:	spa
Resumen:	Elaboración de Borrachuelos en Semana Santa (2904003)
Derechos:	© Instituto Andaluz del Patrimonio Histórico
Derechos URL:	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/deed.es
Fecha de depósito:	2016-02-08T12:32:58Z
Fecha disponible:	2016-02-08T12:32:58Z
Formato:	Digital: Medidas: 3872x2592; Tamaño: 28.75 MB; Formato: TIFF
Signatura :	70/0121573
URI:	http://hdl.handle.net/11532/162596
Appears in Collections:	Patrimonio Inmaterial