Junta de Andalucía Instituto Andaluz del Patrimonio Histórico Consejería de Cultura Directorio Institucional de la Cultura Logo Logo ReA

REPOSITORIO DE ACTIVOS DIGITALES

Depósito de documentos digitales reúne, difunde y preserva la documentación generada en los proyectos y actividades del Instituto Andaluz del Patrimonio Histórico.

Please use this identifier to cite or link to this item: https://hdl.handle.net/11532/162621
Title : Ingredientes para elaborar masa de Coca
Author : Ortiz Amores, Mª del Rosario
Date issued: 25-Jul-2012
Source: Proyecto Atlas del Patrimonio Inmaterial de Andalucía
Proyecto Ambrosía: Europeana Food and Drink
Document Type: Fotografía digital
Heritage asset: Elaboración de la Coca (237810)
Describe in detail: https://guiadigital.iaph.es/bien/inmaterial/237810
Province: Huelva
Municipality: Isla Cristina Isla Cristina
Thematic descriptors: Alimentación y sistemas culinarios
Elaboración de alimentos
Comensalismo
Semana Santa
Aceite de oliva
Vino blanco
Harina
Huevo
Almendras
Sal
Azúcar
Matalahúva
Anises
Canela
Confiterías
Language ISO: spa
Abstract: Elaboración de coca (3504001)
Rights: © Instituto Andaluz del Patrimonio Histórico
Rights URL: http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/deed.es
Date accessioned: 2016-02-08T12:35:56Z
Date available: 2016-02-08T12:35:56Z
Format: Digital: Medidas: 2592x3888; Tamaño: 57.69 MB; Formato: TIFF
Signature : 70/0121628
URI: http://hdl.handle.net/11532/162621
Appears in Collections: Patrimonio Inmaterial
Files in this Item:
File Description Size Format  
70_0121628.jpg2,43 MBJPEGThumbnail
View

Items from IAPH are protected by copyright, all rights reserved, unless otherwise indicated.

Export item



Related Items

The Hidden Face of Cultural Heritage: a science window for the dissemination of elementary knowledge of risk and vulnerability in cultural heritage

Ortiz Calderón, Pilar; Ortiz Calderón, María del Rocío; Martín Ramírez, José María; Rodríguez-Griñolo, Rosario; Vázquez González, María Auxiliadora; Gómez Morón, Auxiliadora; Sameño Puerto, Marta; Loza Azuaga, Maria Luisa; Guerra, Carmen; Macías Bernal, Juan Manuel; Becerra, Javier