Amasado de masa de Borrachuelos

García Muñoz, Ana Belén

REPOSITORIO DE ACTIVOS DIGITALES

Depósito de documentos digitales reúne, difunde y preserva la documentación generada en los proyectos y actividades del Instituto Andaluz del Patrimonio Histórico.

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Please use this identifier to cite or link to this item: https://hdl.handle.net/11532/162631

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Title :	Amasado de masa de Borrachuelos
Author :	García Muñoz, Ana Belén
Date issued:	31-Oct-2014
Source:	Proyecto Atlas del Patrimonio Inmaterial de Andalucía Proyecto Ambrosía: Europeana Food and Drink
Document Type:	Fotografía digital
Heritage asset:	Elaboración de borrachuelos (237979)
Describe in detail:	https://guiadigital.iaph.es/bien/inmaterial/237979
Province:	Granada
Municipality:	Láchar
Thematic descriptors:	Alimentación y sistemas culinarios Elaboración de alimentos Comensalismo Amasado Cocinas Rituales festivos
Language ISO:	spa
Abstract:	Elaboración de Borrachuelos en Semana Santa (2904003)
Rights:	© Instituto Andaluz del Patrimonio Histórico
Rights URL:	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/deed.es
Date accessioned:	2016-02-08T12:37:04Z
Date available:	2016-02-08T12:37:04Z
Format:	Digital: Medidas: 3872x2592; Tamaño: 28.74 MB; Formato: TIFF
Signature :	70/0121571
URI:	http://hdl.handle.net/11532/162631
Appears in Collections:	Patrimonio Inmaterial