Sofrito de cebolla y tomate

García Muñoz, Ana Belén

REPOSITORIO DE ACTIVOS DIGITALES

Depósito de documentos digitales reúne, difunde y preserva la documentación generada en los proyectos y actividades del Instituto Andaluz del Patrimonio Histórico.

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Please use this identifier to cite or link to this item: https://hdl.handle.net/11532/162640

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Title :	Sofrito de cebolla y tomate
Author :	García Muñoz, Ana Belén
Date issued:	22-May-2012
Source:	Proyecto Atlas del Patrimonio Inmaterial de Andalucía Proyecto Ambrosía: Europeana Food and Drink
Document Type:	Fotografía digital
Heritage asset:	Elaboración de Gurullos con caracoles (233667)
Describe in detail:	https://guiadigital.iaph.es/bien/inmaterial/233667
Province:	Almería
Municipality:	Pulpí
Thematic descriptors:	Alimentación y sistemas culinarios Elaboración de alimentos Comensalismo Cebolla Tomates Sartenes Aceite de oliva
Language ISO:	spa
Abstract:	Elaboración de Gurullos con caracoles (0504002)
Rights:	© Instituto Andaluz del Patrimonio Histórico
Rights URL:	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/deed.es
Date accessioned:	2016-02-08T12:38:13Z
Date available:	2016-02-08T12:38:13Z
Format:	Digital: Medidas: 3872x2592; Tamaño: 57.45 MB; Formato: TIFF
Signature :	70/0121364
URI:	http://hdl.handle.net/11532/162640
Appears in Collections:	Patrimonio Inmaterial