Amasado de masa cruda de Roscos

García Muñoz, Ana Belén

REPOSITORIO DE ACTIVOS DIGITALES

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Please use this identifier to cite or link to this item: https://hdl.handle.net/11532/162808

Título :	Amasado de masa cruda de Roscos
Autor :	García Muñoz, Ana Belén
Fecha de publicación:	1-ago-2012
Fuente :	Proyecto Atlas del Patrimonio Inmaterial de Andalucía Proyecto Ambrosía: Europeana Food and Drink
Tipo de documento:	Fotografía digital
Denominación del Bien:	Elaboración de roscos fritos (235697)
Ampliar información del Bien:	https://guiadigital.iaph.es/bien/inmaterial/235697
Provincia:	Almería
Municipio:	Rioja
Descriptores temáticos:	Alimentación y sistemas culinarios Elaboración de alimentos Comensalismo Amasado
Código ISO Idioma:	spa
Resumen:	Elaboración de Roscos fritos de naranja (0604004)
Derechos:	© Instituto Andaluz del Patrimonio Histórico
Derechos URL:	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/deed.es
Fecha de depósito:	2016-02-08T13:05:48Z
Fecha disponible:	2016-02-08T13:05:48Z
Formato:	Digital: Medidas: 3872X2592; Tamaño: 0.67 MB; Formato: JPG
Signatura :	70/0121407
URI:	http://hdl.handle.net/11532/162808
Aparece en las colecciones:	Patrimonio Inmaterial