Prensado manual de la masa de torta

Olivi, Alessandra

REPOSITORIO DE ACTIVOS DIGITALES

Depósito de documentos digitales reúne, difunde y preserva la documentación generada en los proyectos y actividades del Instituto Andaluz del Patrimonio Histórico.

←Volver

Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: https://hdl.handle.net/11532/1837

Título :	Prensado manual de la masa de torta
Autor :	Olivi, Alessandra
Fecha de publicación:	14-dic-2010
Fuente :	Proyecto Atlas del Patrimonio Inmaterial de Andalucía Proyecto Ambrosía: Europeana Food and Drink
Denominación del Bien:	Repostería navideña en la Confitería Riaño de El Viso del Alcor. (195545)
Ampliar información del Bien:	https://guiadigital.iaph.es/bien/inmaterial/195545
Provincia:	Sevilla
Municipio:	Viso del Alcor (El)
Descriptores temáticos:	Alcores Alimentación y sistemas culinarios Producción de alimentos Repostería Prensas Tortas
Derechos:	© Instituto Andaluz del Patrimonio Histórico
Derechos URL:	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/deed.es
Fecha de depósito:	2014-10-06T16:58:11Z
Fecha disponible:	2014-10-06T16:58:11Z
Formato:	Digital: medidas: 2592 x 3888tamaño: 29 MB formato: TIFF
Signatura :	70/0109469
URI:	http://hdl.handle.net/11532/1837
Aparece en las colecciones:	Patrimonio Inmaterial