Mezclando ingredientes para elaborar la masa en la amasadora

Aguilar Majarón, Isabel

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Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: https://hdl.handle.net/11532/2189

Título :	Mezclando ingredientes para elaborar la masa en la amasadora
Autor :	Aguilar Majarón, Isabel
Fecha de publicación:	3-abr-2010
Fuente :	Proyecto Atlas del Patrimonio Inmaterial de Andalucía Proyecto Ambrosía: Europeana Food and Drink
Denominación del Bien:	Panadería (216724)
Ampliar información del Bien:	https://guiadigital.iaph.es/bien/inmaterial/216724
Provincia:	Málaga
Municipio:	Antequera
Descriptores temáticos:	Comarca de Antequera Oficios y saberes Producción de alimentos Producción de pan Panadería Mezclado Amasado Obradores Amasadoras Agua Harina Sal Levadura
Derechos:	© Instituto Andaluz del Patrimonio Histórico
Derechos URL:	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/deed.es
Fecha de depósito:	2014-10-06T16:59:47Z
Fecha disponible:	2014-10-06T16:59:47Z
Formato:	Digital: medidas: 2848 x 4272tamaño: 35 MB formato: TIFF
Signatura :	70/0109821
URI:	http://hdl.handle.net/11532/2189
Appears in Collections:	Patrimonio Inmaterial