El Patrimonio gastronómico ecijano : el libro de cocina de Dª Carmen Álvarez Méndez (1940-1948)

Martín Pradas, Antonio; Pérez Alcalá, Manuel; Carrasco Gómez, Inmaculada

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Full Metadata Record

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dc.contributor.author	Martín Pradas, Antonio	es_ES
dc.contributor.author	Pérez Alcalá, Manuel	es_ES
dc.contributor.author	Carrasco Gómez, Inmaculada	es_ES
dc.coverage.spatial	Écija	es_ES
dc.date.issued	2008	es_ES
dc.identifier.isbn	978-84-611-96	es_ES
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/11532/245859	es_ES
dc.format.extent	pp. 177-195	es_ES
dc.language.iso	spa	es_ES
dc.publisher	Écija : Asociación de Amigos de Écija	es_ES
dc.rights	© Instituto Andaluz del Patrimonio Histórico	es_ES
dc.rights.uri	https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/deed.es	es_ES
dc.source	Jornadas de Protección del Patrimonio Histórico de Écija 'Patrimonio inmaterial de Écija II : Costumbres, artesanía y tradiciones culinarias' (6ª. 2007. Écija), 2008, pp. 177-195	es_ES
dc.subject	Gastronomía	es_ES
dc.subject	Protección del PH	es_ES
dc.subject	Patrimonio inmaterial	-
dc.title	El Patrimonio gastronómico ecijano : el libro de cocina de Dª Carmen Álvarez Méndez (1940-1948)	es_ES
dc.type	info:eu-repo/semantics/conferenceObject	es_ES
dc.coverage.placename	Sevilla (Provincia)	es_ES
dc.relation.publisherversion	https://www.amigosdeecija.com/titulo-actas-de-las-vi-jornadas-de-proteccion-del-patrimonio-historico/	-
europeana.dataProvider	Activos Digitales IAPH	-
europeana.isShownAt	http://hdl.handle.net/11532/245859	-
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iaph.provincia	Sevilla	es_ES
Appears in Collections:	Jornadas/Congresos