Proceso de cuajado

Jiménez Rabasco, Francisco

REPOSITORIO DE ACTIVOS DIGITALES

Depósito de documentos digitales reúne, difunde y preserva la documentación generada en los proyectos y actividades del Instituto Andaluz del Patrimonio Histórico.

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Please use this identifier to cite or link to this item: https://hdl.handle.net/11532/309000

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Title :	Proceso de cuajado
Author :	Jiménez Rabasco, Francisco
Date issued:	1-May-2014
Source:	Proyecto Atlas del Patrimonio Inmaterial de Andalucía
Document Type:	Fotografía digital
Heritage asset:	Quesería (238601)
Describe in detail:	https://guiadigital.iaph.es/bien/inmaterial/238601
Province:	Jaén
Municipality:	Villanueva del Arzobispo
Thematic descriptors:	Queso Cuajo Comensalismo Queserías Queseros Producción de alimentos Quesería (Producción) La Loma y las Villas Oficios y saberes
Language ISO:	spa
Abstract:	Elaboración de quesos (4302009)
Rights:	© Instituto Andaluz del Patrimonio Histórico
Rights URL:	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/deed.es
Date accessioned:	2017-01-02T15:30:57Z
Date available:	2017-01-02T15:30:57Z
Format:	Digital: Medidas: 3000x4000 Tamaño: 2.00 MB; Formato: JPEG
Signature :	70_0128011
URI:	http://hdl.handle.net/11532/309000
Aparece en las colecciones:	Patrimonio Inmaterial