Echando el azúcar para preparar la masa

García Muñoz, Ana Belén

REPOSITORIO DE ACTIVOS DIGITALES

Depósito de documentos digitales reúne, difunde y preserva la documentación generada en los proyectos y actividades del Instituto Andaluz del Patrimonio Histórico.

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Please use this identifier to cite or link to this item: https://hdl.handle.net/11532/3189

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Title :	Echando el azúcar para preparar la masa
Author :	García Muñoz, Ana Belén
Date issued:	12-Sep-2009
Source:	Proyecto Atlas del Patrimonio Inmaterial de Andalucía Proyecto Ambrosía: Europeana Food and Drink
Heritage asset:	Elaboración de roscos de vino (193357)
Describe in detail:	https://guiadigital.iaph.es/bien/inmaterial/193357
Province:	Granada
Municipality:	Válor
Thematic descriptors:	Alpujarras de Granada Alimentación y sistemas culinarios Producción de alimentos Repostería Mezclado Batidoras Azúcar Roscos
Rights:	© Instituto Andaluz del Patrimonio Histórico
Rights URL:	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/deed.es
Date accessioned:	2014-10-06T17:04:59Z
Date available:	2014-10-06T17:04:59Z
Format:	Digital: medidas: 2592 x 3872tamaño: 29 MB formato: TIFF
Signature :	70/0112313
URI:	http://hdl.handle.net/11532/3189
Appears in Collections:	Patrimonio Inmaterial