El paisaje del vino como un sistema : una aproximación al fenómeno bodeguero del Puerto de Santa María

Abstract

Español: En este artículo exponemos los primeros avances sobre el estudio del avance del vino, a partir de nuestra experiencia de la investigación que ha tenido como objeto de estudio la ciudad del Puerto de Santa María. Defendemos la idea de que, más allá de un estudio del fenómeno bodeguero ocurrido en esta localidad, la comprensión de la evolución de la ciudad como un sistema nos ofrecerá una estimulante visión integral capaz de alcanzar una interpretación no solo arquitectónica, sino también social, cultural y económica. Portugués: Nesta comunicação apresentamos os avanços da investigação sobre a paisagem do vinho da cidade do Porto de Santa María, em Cádiz-Espanha. Defendemos a idéia de que a compreensão da evolução da cidade como um sistema nos oferecerá uma estimulante visão integrada capaz de lograr não só uma nova interpretação da arquitectura mas também de suas dimensões social, cultural e económica. Inglés:In this paper we present our research´s progresses of the Wine Landscape of the city of Puerto de Santa María, in Cadiz - Spain. We defend the idea that understanding the evolution of the city as a system it will provide a stimulating integrated vision which allow us to achieve not only a new interpretation of architecture but also its social, cultural and economic dimensions