El agua: cultura y tradición en la Sierra de Huelva

Abstract

Español: Más allá de algo tan obvio como es la necesidad de agua para sobrevivir, este vital elemento ha centrado la atención de pueblos y grupos sociales, hasta llegar a ser un "bien cultural". Aún de manera inseparable a sus significados ecológicos y su uso como recurso históricamente gestionado y codiciado por nuestras sociedades ( o, precisamente, por ello), el agua ha sido culturalmente redefinida, sobre todo en aquellas poblaciones y comarcas donde su presencia identifica el entorno y cotidianidad económica de las gentes. Sus significados simbólicos trascienden, entonces, lo exclusivamente utilitario, siendo objeto de relatos, mitos y ritos que, en algunos casos, han llegado a patrimonializarse, como el que nos proponemos mostrar como ejemplo (la Sierra de Huelva). Este trabajo se centra en la cultura del agua, en la importancia de la tradición para entender la lectura que los pueblos hacen de este bien cultural, y su configuración como patrimonio tanto inmueble (fuentes, lavaderos, abrevaderos, etc.), como patrimonio mueble (cántaros, botijos, jarritos, etc.), y patrimonio inmaterial (rituales festivos, sociabilidad, folclore, dichos y refranes, etc.). Inglés: Beyond something as abvious as the need for water to survive, this vital element has focuused the attention of peoples and social groups, until it has become a "cultural good". Still inseparable from its ecological meanings and its use as a resource historically managed and coveted by our societies (or, precisely, for that reason), water has been culturally redefined, especially in those tows and regions where its presence identifies the environment and economic everyday life of the people. Then, its symbolic meanings transcens the exclusively utilitarian, being the subject of stories, myths and rites that, in some cases, have become patrimonialization, such as the one we propose to show as an example (mountains of Huelva). This study focuses on the water culture, on the tradition importance to understand the interpretations that people make of this cultural good, and its configuration as heritage (water, sources, traditional laundries, drinking troughs, etc.), and movable heritage ("cántaros", "botijos", jugs, etc), and intangible heritage (festive rituals, sociability, folklore, popular sayings and proverbs, etc.).