“Prueba” de chorizo

Mejías del Río, José Miguel

REPOSITORIO DE ACTIVOS DIGITALES

Depósito de documentos digitales reúne, difunde y preserva la documentación generada en los proyectos y actividades del Instituto Andaluz del Patrimonio Histórico.

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Please use this identifier to cite or link to this item: https://hdl.handle.net/11532/3483

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Title :	“Prueba” de chorizo
Author :	Mejías del Río, José Miguel
Date issued:	28-Nov-2009
Source:	Proyecto Atlas del Patrimonio Inmaterial de Andalucía Proyecto Ambrosía: Europeana Food and Drink
Heritage asset:	Elaboración de Chacinas (193505)
Describe in detail:	https://guiadigital.iaph.es/bien/inmaterial/193505
Province:	Granada
Municipality:	Huéscar
Thematic descriptors:	Huéscar Alimentación y sistemas culinarios Producción de chacinas Frito Sartenes Chorizo Matanza (Chacinas)
Rights:	© Instituto Andaluz del Patrimonio Histórico
Rights URL:	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/deed.es
Date accessioned:	2014-10-06T17:07:19Z
Date available:	2014-10-06T17:07:19Z
Format:	Digital: medidas: 2592 x 3872tamaño: 29 MB formato: TIFF
Signature :	70/0112607
URI:	http://hdl.handle.net/11532/3483
Aparece en las colecciones:	Patrimonio Inmaterial