Amasando y dando forma a las roscas

Mejías del Río, José Miguel

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Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: https://hdl.handle.net/11532/3654

Título :	Amasando y dando forma a las roscas
Autor :	Mejías del Río, José Miguel
Fecha de publicación:	14-abr-2009
Fuente :	Proyecto Atlas del Patrimonio Inmaterial de Andalucía Proyecto Ambrosía: Europeana Food and Drink
Denominación del Bien:	Elaboración de roscas de pan (2504001)
Provincia:	Granada
Municipio:	Benamaurel
Descriptores temáticos:	Comarca de Baza Alimentación y sistemas culinarios Producción de alimentos Panadería Amasado Panaderías Amasadoras Roscas Fiesta patronal
Derechos:	© Instituto Andaluz del Patrimonio Histórico
Derechos URL:	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/deed.es
Fecha de depósito:	2014-10-06T17:08:37Z
Fecha disponible:	2014-10-06T17:08:37Z
Formato:	Digital: medidas: 2592 x 3872tamaño: 29 MB formato: TIFF
Signatura :	70/0112778
URI:	http://hdl.handle.net/11532/3654
Aparece en las colecciones:	Patrimonio Inmaterial