Últimos datos zooarqueológicos de la Cueva de la Dehesilla (Jerez de la Frontera, Cádiz). Resultados de los cortes C006 y C003

Abstract

En el presente trabajo se exponen los resultados del análisis zooarqueológico de los cortes C003 y C006 excavados en la Cueva de la Dehesilla (Jerez de la Frontera, Cádiz) durante las campañas de 2016 y 2017. En ambos cortes se ha documentado una secuencia cronológica que va desde el Neolítico Antiguo al Neolítico Final, por lo que los resultados faunísticos permiten realizar un análisis diacrónico del aprovechamiento y manejo de distintas especies animales en la cueva. En total se han analizado 5646 fragmentos óseos, destacando la abundancia de animales domésticos (ovejas, cabras, vacas y probablemente cerdos) al menos desde el Neolítico Antiguo B. Además, como es habitual en otros yacimientos coetáneos, la explotación de los animales domesticados se ve complementada por la cinegética de ciervo y, posiblemente, de jabalí y conejo, aunque el registro de estas dos especies está aún en estudio.