Moldeando la masa de mantecados

Aguilar Majarón, Isabel

REPOSITORIO DE ACTIVOS DIGITALES

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Please use this identifier to cite or link to this item: https://hdl.handle.net/11532/4100

Title :	Moldeando la masa de mantecados
Author :	Aguilar Majarón, Isabel
Date issued:	5-Jan-2010
Source:	Proyecto Atlas del Patrimonio Inmaterial de Andalucía Proyecto Ambrosía: Europeana Food and Drink
Heritage asset:	Elaboración de mantecados (216158)
Describe in detail:	https://guiadigital.iaph.es/bien/inmaterial/216158
Province:	Sevilla
Municipality:	Estepa
Thematic descriptors:	Sierra Sur Oficios y saberes Producción de alimentos Repostería Cortado Técnica de repostería Reposteros Fábricas Mantecados Patrimonio industrial
Rights:	© Instituto Andaluz del Patrimonio Histórico
Rights URL:	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/deed.es
Date accessioned:	2014-10-06T17:12:04Z
Date available:	2014-10-06T17:12:04Z
Format:	Digital: medidas: 2848 x 4272tamaño: 35 MB formato: TIFF
Signature :	70/0113224
URI:	http://hdl.handle.net/11532/4100
Aparece en las colecciones:	Patrimonio Inmaterial