Preparando la "frita" de caldillo

Aguilar Majarón, Isabel

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Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: https://hdl.handle.net/11532/4132

Título :	Preparando la "frita" de caldillo
Autor :	Aguilar Majarón, Isabel
Fecha de publicación:	20-feb-2009
Fuente :	Proyecto Atlas del Patrimonio Inmaterial de Andalucía Proyecto Ambrosía: Europeana Food and Drink
Denominación del Bien:	Elaboración de la fritá de caldillo (216198)
Ampliar información del Bien:	https://guiadigital.iaph.es/bien/inmaterial/216198
Provincia:	Sevilla
Municipio:	Martín de la Jara
Descriptores temáticos:	Sierra Sur Alimentación y sistemas culinarios Producción de alimentos Frito Sartenes Cocina (Utensilio) Cebollas Carne Aceite comestible Hoja de laurel Guisado de carne Matanza
Derechos:	© Instituto Andaluz del Patrimonio Histórico
Derechos URL:	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/deed.es
Fecha de depósito:	2014-10-06T17:12:19Z
Fecha disponible:	2014-10-06T17:12:19Z
Formato:	Digital: medidas: 2848 x 4272tamaño: 35 MB formato: TIFF
Signatura :	70/0113256
URI:	http://hdl.handle.net/11532/4132
Aparece en las colecciones:	Patrimonio Inmaterial