Embuchando o llenado salchichón

Aguilar Majarón, Isabel

REPOSITORIO DE ACTIVOS DIGITALES

Depósito de documentos digitales reúne, difunde y preserva la documentación generada en los proyectos y actividades del Instituto Andaluz del Patrimonio Histórico.

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Please use this identifier to cite or link to this item: https://hdl.handle.net/11532/4136

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Title :	Embuchando o llenado salchichón
Author :	Aguilar Majarón, Isabel
Date issued:	25-Feb-2009
Source:	Proyecto Atlas del Patrimonio Inmaterial de Andalucía Proyecto Ambrosía: Europeana Food and Drink
Heritage asset:	Matanza del cerdo (6004004)
Province:	Sevilla
Municipality:	Martín de la Jara
Thematic descriptors:	Sierra Sur Alimentación y sistemas culinarios Matanza (Chacinas)
Rights:	© Instituto Andaluz del Patrimonio Histórico
Rights URL:	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/deed.es
Date accessioned:	2014-10-06T17:12:20Z
Date available:	2014-10-06T17:12:20Z
Format:	Digital: medidas: 2848 x 4272tamaño: 35 MB formato: TIFF
Signature :	70/0113260
URI:	http://hdl.handle.net/11532/4136
Aparece en las colecciones:	Patrimonio Inmaterial