Calentando aceite para freir los gañotes

Olivi, Alessandra

REPOSITORIO DE ACTIVOS DIGITALES

Depósito de documentos digitales reúne, difunde y preserva la documentación generada en los proyectos y actividades del Instituto Andaluz del Patrimonio Histórico.

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Please use this identifier to cite or link to this item: https://hdl.handle.net/11532/4676

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Title :	Calentando aceite para freir los gañotes
Author :	Olivi, Alessandra
Date issued:	2-Apr-2009
Source:	Proyecto Atlas del Patrimonio Inmaterial de Andalucía Proyecto Ambrosía: Europeana Food and Drink
Heritage asset:	Elaboración de gañotes (194157)
Describe in detail:	https://guiadigital.iaph.es/bien/inmaterial/194157
Province:	Sevilla
Municipality:	Guadalcanal
Thematic descriptors:	Sierra Norte de Sevilla Alimentación y sistemas culinarios Producción de alimentos Repostería Cocina (Utensilio) Sartenes Aceite comestible Gañotes
Rights:	© Instituto Andaluz del Patrimonio Histórico
Rights URL:	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/deed.es
Date accessioned:	2014-10-06T17:16:27Z
Date available:	2014-10-06T17:16:27Z
Format:	Digital: medidas: 2336 x 3504tamaño: 23 MB formato: TIFF
Signature :	70/0114926
URI:	http://hdl.handle.net/11532/4676
Appears in Collections:	Patrimonio Inmaterial