Despiezando el cerdo

Cobo Cuenca, Mariola

REPOSITORIO DE ACTIVOS DIGITALES

Depósito de documentos digitales reúne, difunde y preserva la documentación generada en los proyectos y actividades del Instituto Andaluz del Patrimonio Histórico.

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Please use this identifier to cite or link to this item: https://hdl.handle.net/11532/4961

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Title :	Despiezando el cerdo
Author :	Cobo Cuenca, Mariola
Date issued:	28-Feb-2009
Source:	Proyecto Atlas del Patrimonio Inmaterial de Andalucía Proyecto Ambrosía: Europeana Food and Drink
Heritage asset:	Elaboración de chacinas (3604001)
Province:	Huelva
Municipality:	Linares de la Sierra
Thematic descriptors:	Sierra de Aracena Alimentación y sistemas culinarios Técnica de producción de chacinas
Rights:	© Instituto Andaluz del Patrimonio Histórico
Rights URL:	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/deed.es
Date accessioned:	2014-10-06T17:18:40Z
Date available:	2014-10-06T17:18:40Z
Format:	Digital: medidas: 2592 x 3872tamaño: 29 MB formato: TIFF
Signature :	70/0115211
URI:	http://hdl.handle.net/11532/4961
Appears in Collections:	Patrimonio Inmaterial