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REPOSITORIO DE ACTIVOS DIGITALES

Depósito de documentos digitales reúne, difunde y preserva la documentación generada en los proyectos y actividades del Instituto Andaluz del Patrimonio Histórico.

Please use this identifier to cite or link to this item: https://hdl.handle.net/11532/5370
Title : Cocinando las habas en caldero de cobre
Author : Cote Montes, Eva
Date issued: 7-Nov-2009
Source: Proyecto Atlas del Patrimonio Inmaterial de Andalucía
Proyecto Ambrosía: Europeana Food and Drink
Heritage asset: Elaboración de habas de San Marcos (194465)
Describe in detail: https://guiadigital.iaph.es/bien/inmaterial/194465
Province: Jaén
Municipality: Bedmar y Garcíez Bedmar y Garcíez
Thematic descriptors: Sierra Mágina
Alimentación y sistemas culinarios
Producción de alimentos
Cocción
Ollas
Leña
Fiesta
San Marcos
Abril
Habas
Rights: © Instituto Andaluz del Patrimonio Histórico
Rights URL: http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/deed.es
Date accessioned: 2014-10-06T17:21:54Z
Date available: 2014-10-06T17:21:54Z
Format: Digital: medidas: 3888 x 2592tamaño: 29 MB formato: TIFF
Signature : 70/0115620
URI: http://hdl.handle.net/11532/5370
Appears in Collections: Patrimonio Inmaterial
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