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Please use this identifier to cite or link to this item: https://hdl.handle.net/11532/7713
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Title : Preparación de la carne de cerdo para la elaboración de chacinas
Author : Ortiz Amores, Mª del Rosario
Date issued: 19-Nov-2010
Source: Proyecto Atlas del Patrimonio Inmaterial de Andalucía
Proyecto Ambrosía: Europeana Food and Drink
Heritage asset: Producción de chacinas (194947)
Describe in detail: https://guiadigital.iaph.es/bien/inmaterial/194947
Province: Granada
Municipality: Zagra Zagra
Thematic descriptors: Poniente Granadino
Alimentación y sistemas culinarios
Rights: © Instituto Andaluz del Patrimonio Histórico
Rights URL: http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/deed.es
Date accessioned: 2014-10-06T17:38:51Z
Date available: 2014-10-06T17:38:51Z
Format: Digital: medidas: 2622 x 3937tamaño: 30 MB formato: TIFF
Signature : 70/0117968
URI: http://hdl.handle.net/11532/7713
Appears in Collections: Patrimonio Inmaterial
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