Elaboración de masa de alfajores

Gañán Álvarez, Víctor

REPOSITORIO DE ACTIVOS DIGITALES

Depósito de documentos digitales reúne, difunde y preserva la documentación generada en los proyectos y actividades del Instituto Andaluz del Patrimonio Histórico.

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Please use this identifier to cite or link to this item: https://hdl.handle.net/11532/162702

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Título :	Elaboración de masa de alfajores
Autor :	Gañán Álvarez, Víctor
Fecha de publicación:	13-ago-2012
Fuente :	Proyecto Atlas del Patrimonio Inmaterial de Andalucía Proyecto Ambrosía: Europeana Food and Drink
Tipo de documento:	Fotografía digital
Denominación del Bien:	Alfajores en Medina-Sidonia (238138)
Ampliar información del Bien:	https://guiadigital.iaph.es/bien/inmaterial/238138
Provincia:	Cádiz
Municipio:	Medina-Sidonia
Descriptores temáticos:	Alimentación y sistemas culinarios Elaboración de alimentos Comensalismo Obradores I.G.P. Alfajor de Medina Sidonia Reposteros
Código ISO Idioma:	spa
Resumen:	Elaboración de Alfajores (1204002)
Derechos:	© Instituto Andaluz del Patrimonio Histórico
Derechos URL:	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/deed.es
Fecha de depósito:	2016-02-08T12:45:03Z
Fecha disponible:	2016-02-08T12:45:03Z
Formato:	Digital: Medidas: 3456x5184; Tamaño: 1.04 MB; Formato: JPG
Signatura :	70/0121455
URI:	http://hdl.handle.net/11532/162702
Appears in Collections:	Patrimonio Inmaterial