Preparación del choto

García Muñoz, Ana Belén

REPOSITORIO DE ACTIVOS DIGITALES

Depósito de documentos digitales reúne, difunde y preserva la documentación generada en los proyectos y actividades del Instituto Andaluz del Patrimonio Histórico.

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Please use this identifier to cite or link to this item: https://hdl.handle.net/11532/2483

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Title :	Preparación del choto
Author :	García Muñoz, Ana Belén
Source:	Proyecto Atlas del Patrimonio Inmaterial de Andalucía Proyecto Ambrosía: Europeana Food and Drink
Heritage asset:	Elaboración del choto con ajos (194843)
Describe in detail:	https://guiadigital.iaph.es/bien/inmaterial/194843
Province:	Granada
Municipality:	Calahorra (La)
Thematic descriptors:	Comarca de Guadix Alimentación y sistemas culinarios Producción de alimentos Cocción Sartenes Hornillos Guisado de carne Fiesta patronal
Rights:	© Instituto Andaluz del Patrimonio Histórico
Rights URL:	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/deed.es
Date accessioned:	2014-10-06T17:01:03Z
Date available:	2014-10-06T17:01:03Z
Format:	Digital: medidas: 2592 x 3872tamaño: 29 MB formato: TIFF
Signature :	70/0110115
URI:	http://hdl.handle.net/11532/2483
Appears in Collections:	Patrimonio Inmaterial