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Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: https://hdl.handle.net/11532/2492
Título : Sofrito
Autor : García Muñoz, Ana Belén
Fuente : Proyecto Atlas del Patrimonio Inmaterial de Andalucía
Proyecto Ambrosía: Europeana Food and Drink
Denominación del Bien: Elaboración de Gachas en Dehesas de Guadix (194893)
Ampliar información del Bien: https://guiadigital.iaph.es/bien/inmaterial/194893
Provincia: Granada
Municipio: Dehesas de Guadix Dehesas de Guadix
Descriptores temáticos: Comarca de Guadix
Alimentación y sistemas culinarios
Producción de alimentos
Frito
Sartenes
Cocina (Utensilio)
Pimientos
Cebollas
Aceite comestible
Gachas
Derechos: © Instituto Andaluz del Patrimonio Histórico
Derechos URL: http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/deed.es
Fecha de depósito: 2014-10-06T17:01:05Z
Fecha disponible: 2014-10-06T17:01:05Z
Formato: Digital: medidas: 2592 x 3872tamaño: 29 MB formato: TIFF
Signatura : 70/0110124
URI: http://hdl.handle.net/11532/2492
Aparece en las colecciones: Patrimonio Inmaterial
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