Mezclando los ingredientes para elaboración de la masa

Ramírez Guerra, Elena

REPOSITORIO DE ACTIVOS DIGITALES

Depósito de documentos digitales reúne, difunde y preserva la documentación generada en los proyectos y actividades del Instituto Andaluz del Patrimonio Histórico.

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Please use this identifier to cite or link to this item: https://hdl.handle.net/11532/279

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Title :	Mezclando los ingredientes para elaboración de la masa
Author :	Ramírez Guerra, Elena
Date issued:	3-Dec-2010
Source:	Proyecto Atlas del Patrimonio Inmaterial de Andalucía Proyecto Ambrosía: Europeana Food and Drink
Heritage asset:	Elaboración de turrones (194641)
Describe in detail:	https://guiadigital.iaph.es/bien/inmaterial/194641
Province:	Almería
Municipality:	Benizalón
Thematic descriptors:	Filabres-Tabernas Oficios y saberes Producción de alimentos Repostería Mezclado Cocción Reposteros Cocinas Clara de huevo Limones Canela Almendras Miel Azúcar Sartenes
Rights:	© Instituto Andaluz del Patrimonio Histórico
Rights URL:	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/deed.es
Date accessioned:	2014-10-06T16:50:42Z
Date available:	2014-10-06T16:50:42Z
Format:	Digital: medidas: 2000 x 3008tamaño: 17 MB formato: TIFF
Signature :	70/0107903
URI:	http://hdl.handle.net/11532/279
Appears in Collections:	Patrimonio Inmaterial