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Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: https://hdl.handle.net/11532/327741
Título : El vertedero islámico del Hospital de las Cinco Llagas: historias orgánicas en la basura
Autor : Bernáldez Sánchez, Eloísa
Bernáldez Sánchez, María
Fecha de publicación: 2003
Fuente : Arqueología y rehabilitación en el Parlamento de Andalucía : investigaciones arqueológicas en el Antiguo Hospital de las Cinco Llagas de Sevilla, 2003, pp. 288-318
Tipo de documento: Capítulo/Parte de Obra
Denominación del Bien: Antiguo Hospital de las Cinco Llagas (22400)
Ampliar información del Bien: https://guiadigital.iaph.es/bien/inmueble/22400
Provincia: Sevilla
Municipio: Sevilla Sevilla
Descriptores temáticos: Basureros
Basura
Excavaciones arqueológicas
Alimentos
Paleobiología
Animales
Edad Media
Editor Científico: Vázquez Labourdette, Alejandro
Tabales Rodríguez, Miguel Ángel
Código ISO Idioma: spa
Resumen: Entre los restos arqueológicos conservados en el subsuelo de Sevilla encontramos basureros con restos orgánicos, procedentes, en su mayoría, del despiece y consumo de la población que vivió en esta ciudad entre los siglos XI al XVIII. Si bien el análisis paleobiológico del contenido es una gran fuente de información para conocer algunos aspectos de la alimentación en el pasado, analizar la distribución de estos contenedores de basura, es decir, de los muladares y vertederos, nos puede dar una idea de las costumbres cotidianas del pasado. Uno de estos basureros ha sido encontrado en el Hospital de las Cinco Llagas y su estudio ha puesto en evidencia el valor histórico y científico de este tipo de estructura.
Editorial : Sevilla : Parlamento de Andalucía, Servicio de Diario de Sesiones y Publicaciones no Periódicas
ISBN: 84-88562-84-4
Derechos: © Instituto Andaluz del Patrimonio Histórico
Derechos URL: https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/deed.es
Fecha de depósito: 2019-05-16T12:48:33Z
Fecha disponible: 2019-05-16T12:48:33Z
Formato: application/pdf
URI: https://hdl.handle.net/11532/327741
Aparece en las colecciones: Capítulos/Parte de obra
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