Añadiendo a la sartén el agua con azúcar

Mejías del Río, José Miguel

REPOSITORIO DE ACTIVOS DIGITALES

Depósito de documentos digitales reúne, difunde y preserva la documentación generada en los proyectos y actividades del Instituto Andaluz del Patrimonio Histórico.

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Please use this identifier to cite or link to this item: https://hdl.handle.net/11532/3313

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Title :	Añadiendo a la sartén el agua con azúcar
Author :	Mejías del Río, José Miguel
Date issued:	11-Dec-2009
Source:	Proyecto Atlas del Patrimonio Inmaterial de Andalucía Proyecto Ambrosía: Europeana Food and Drink
Heritage asset:	Elaboración de alfajores (193429)
Describe in detail:	https://guiadigital.iaph.es/bien/inmaterial/193429
Province:	Almería
Municipality:	Vélez-Rubio
Thematic descriptors:	Vélez (Comarca) Alimentación y sistemas culinarios Producción de alimentos Repostería Reposteros Tahonas Sartenes Hornillos Alfajores Navidad
Rights:	© Instituto Andaluz del Patrimonio Histórico
Rights URL:	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/deed.es
Date accessioned:	2014-10-06T17:06:01Z
Date available:	2014-10-06T17:06:01Z
Format:	Digital: medidas: 2592 x 3872tamaño: 29 MB formato: TIFF
Signature :	70/0112437
URI:	http://hdl.handle.net/11532/3313
Appears in Collections:	Patrimonio Inmaterial