Cocinando la carne en fuego de leña

Bredy, Erica

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Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: https://hdl.handle.net/11532/4989

Título :	Cocinando la carne en fuego de leña
Autor :	Bredy, Erica
Fecha de publicación:	15-dic-2009
Fuente :	Proyecto Atlas del Patrimonio Inmaterial de Andalucía Proyecto Ambrosía: Europeana Food and Drink
Denominación del Bien:	Elaboración de comida en matanza (194279)
Ampliar información del Bien:	https://guiadigital.iaph.es/bien/inmaterial/194279
Provincia:	Huelva
Municipio:	Linares de la Sierra
Descriptores temáticos:	Sierra de Aracena Alimentación y sistemas culinarios Producción de alimentos Frito Sartenes Hogueras Leña Carne Matanza
Derechos:	© Instituto Andaluz del Patrimonio Histórico
Derechos URL:	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/deed.es
Fecha de depósito:	2014-10-06T17:18:53Z
Fecha disponible:	2014-10-06T17:18:53Z
Formato:	Digital: medidas: 2592 x 3888tamaño: 29 MB formato: TIFF
Signatura :	70/0115239
URI:	http://hdl.handle.net/11532/4989
Aparece en las colecciones:	Patrimonio Inmaterial