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https://hdl.handle.net/11532/300563
Título : | La fabricación de aguardiente en el Andévalo: propuestas de salvaguarda de un patrimonio olvidado |
Autor : | Delgado Méndez, Aniceto |
Fecha de publicación: | 2013 |
Fuente : | Jornadas de Patrimonio de El Andévalo "El Andévalo : paisaje y patrimonio" (3ª. 2012. Puebla de Guzmán), 2013, pp. 35-52 |
Tipo de documento: | Acta de congreso |
Denominación del Bien: | Fábrica de Aguardiente de Pedro Zarza (16802) Destilería (195223) |
Ampliar información del Bien: | https://guiadigital.iaph.es/bien/inmueble/16802 https://guiadigital.iaph.es/bien/inmaterial/195223 |
Provincia: | Huelva |
Municipio: | Alosno Puebla de Guzmán Valverde del Camino |
Otros descriptores toponímicos: | Comarca de El Andévalo (Huelva) |
Descriptores temáticos: | Patrimonio cultural Etnología Destilería Aguardiente |
Código ISO Idioma: | spa |
Resumen: | Si buscamos una definición en el diccionario de la Real Academia Española de la Lengua, el aguardiente es definido como una "bebida espiritosa, que por destilación, se saca del vino y otras sustancias" como frutas, semillas como el centeno, la cebada, las bayas de enebro, la cereza, el anís, u otras. El aguardiente por tanto es el nombre genérico de bebidas alcohólicas destiladas, de entre cuarenta y cuarenta y cinco grados, que pueden ser bebidos, ya sea puros, añejados, aromatizados o mezclados. |
Editorial : | Huelva: Diputación Provincial de Huelva |
ISBN: | 978-84-8163-522-5 |
Derechos: | © Instituto Andaluz del Patrimonio Histórico |
Derechos URL: | https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/deed.es |
Fecha de depósito: | 2016-09-28T10:20:55Z |
Fecha disponible: | 2016-09-28T10:20:55Z |
Formato: | application/pdf |
URI: | http://hdl.handle.net/11532/300563 |
Aparece en las colecciones: | Jornadas/Congresos |
Ficheros en este ítem:
Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
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aguardiente_delgado_mendez_andevalo_2013.pdf | 4,66 MB | Adobe PDF | Ver |
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